青菜瘦肉汤先放菜还是瘦肉（青菜瘦肉汤的做法）

青菜瘦肉汤的做法

青菜瘦肉汤的做法简单，营养丰富。瘦肉可以切丝，也可以切片，还有麻烦点的剁成肉末，我比较喜欢剁成肉末，这样熬出来的汤感觉更好喝，而且剁成肉末之后口感嫩，不塞牙，老人和孩子都特别适合。

青菜瘦肉汤的做法

1.把青菜洗好，我用的是楼下老婆婆自己种的，没有施化肥撒农药的蔬菜。

2.将瘦肉切好，用油，盐，料酒，淀粉腌制好，这样肉在水中煮才不会容易老。

3.肉将水烧开，在锅里加油。水开后先将肉下锅，待肉煮散后再将青菜下锅。

4.煮饭青菜变软，即可加盐。

5.关火，起锅。这样一碗清淡可口的青菜瘦肉汤就煮好了！

青菜瘦肉汤怎么做的 怎么做青菜瘦肉汤

1、准备食材:芥菜、瘦肉沫。

2、青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。

3、瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。

4、锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。

5、煮开后加入菜叶煮熟,倒入瘦肉沫,用筷子搅开。

6、再次煮开后，煮1分钟，关火，加入鸡精、盐，搅匀。喝的时候盛入碗中。

青菜瘦肉汤怎么做好吃 青菜瘦肉汤的做法

1、食材用料：油适量、盐适量、料酒一勺、瘦肉100克、青菜150克、淀粉一小勺、盐适量、油两勺、淀粉一勺、料酒一勺。

2、把青菜洗好。

3、将瘦肉切好，用油，盐，料酒，淀粉腌制好。

4、肉将水烧开，在锅里加油。水开后先将肉下锅，待肉煮散后再将青菜下锅。

5、煮饭青菜变软，即可加盐。

6、青菜瘦肉汤关火，起锅。

7、这样一碗清淡可口的青菜瘦肉汤就煮好了！

青菜瘦肉汤的做法推荐

1.青菜洗净后用刀切小些。（青菜比较小颗的可以不切） 2.猪肉洗净后剁成肉末，加适量盐和料酒，腌制十分钟。

3.姜切片，葱切末。 4.热油锅，倒入肉末，大火快速翻炒至变色。 5.加入适量的水，大火烧开后转小火，加入姜片。

6.调入适量盐、酱油和鸡精。 7.倒入青菜，待再次沸腾后关火。 8.盛入汤碗中，撒上葱花。 小贴士

青菜不宜久煮，所以先把汤的味道调好，最后放入青菜。